संसार भर में नंबर 1 हैं मुंबई का ये स्ट्रीट फ़ूड, आप भी एक बार जरूर ट्राय करे

संसार भर में नंबर 1 हैं मुंबई का ये स्ट्रीट फ़ूड, आप भी एक बार जरूर ट्राय करे

हैमबर्गर को शायद ही कभी पारंपरिक खाने में स्थान मिलती है लेकिन दुनिया भर के टॉप शेफ के लिए ये संसार के बेस्ट फ़ूड आइटम्स में से एक है। ये एक बेहद सिंपल डिश है व दुनिया भर में लगभग हर स्थान पायी जाती है। बहुत से लोग इसे खाना बहुत ज्यादा पसंद भी करते हैं। लेकिन सारे दुनिया में आप सबसे अच्छा बर्गर कहां से ले सकते हैं? इस सिलसिले में हमने खानपान के पुरोधा वर्ग से पूछा शेफ लादेन व मिशेलिन के अतिरिक्त अन्य कई स्टार कुक ने बताया कि जब वो कुछ चटपटा खाना पसंद करते हैं तो अपना फेवरेट बर्गर कहां से ऑर्डर करते हैं

भारत में स्वाति स्नैक्स, मुंबई से:
बर्गर हमेशा मांसाहारी हो ये महत्वपूर्ण तो नहीं है। इस लोकप्रिय शाकाहारी कैफे में आपको वड़ा पाव खाकर देखना चाहिए। फ्राइड आलू की पकौड़ी को एकदम खालिस मक्खन में सिंकें बन्स के साथ परोसा जाता है। इसके साथ ही इसकी तरह तरह के स्वाद वाली चटनी जिसे खाकर ही मुंह में पानी आ जाता है। इसके साथ ही इसकी ख़ास बात है डीप फ्राई हरी मिर्च। हालांकि तीखे से परहेज करने वालों को इससे दूर रहना चाहिए।

ऑस्ट्रेलिया का बर्गर प्रोजेक्ट, सिडनी:
रॉकपूल बार एंड ग्रिल का नील पेरी बर्गर प्रोजेक्ट शेफ का एक बड़ा नाम है, ये लोकल सप्लायर्स के साथ मिलकर कार्य करता है। ये पैटी हाथ से बनाई जाती है व इसमें 100 प्रतिशत प्योर बीफ होता है। अगर आप कभी अमेरिका आते हैं तो केप ग्रिम बीफ, पनीर, अचार, प्याज, सरसों, गोपनीय सॉस व रोज मेयो के साथ जरूर खाकर देखें।

कसाई डायनर, मेलबर्न:यह 24-घंटे, एक काउंटर व स्टूल के साथ दीवार-इन-द वॉल जॉइंट शेफ का पसंदीदा है जो बेहद अच्छी क्वालिटी की सामग्री के साथ बनाया जाता है। हैमबर्गर एक 120 ग्राम बीफ पैटी टमाटर की चटनी, अचार व मेयो के साथ खाया जाता है।

शेक शेक (विभिन्न):
शायद ही कोई ऐसा शेफ हो जो शेक शेक का कायल नहीं है। रेस्तरां के मालिक डैनी मेयर ने बोला कि 'यह मेरा फेवरेट है। मैं हमेशा स्मोकशेक (निश्चित रूप से डबल स्टैक) के लिए जाता हूं व मुझे उनके चीकू क्रंची फ्राइज़ भी पसंद हैं." मुझे शेक शेक बहुत पसंद है!' थाइलैंड के थाइटस तस्सनाकोजोनने बोला कि इसका स्वाद किसी नशे की लत की तरह है।