रोजाना सेब खाने से शरीर को मिलता है ये लाभ

रोजाना सेब खाने से शरीर को मिलता है ये लाभ

एक अंग्रेजी कहावत के अनुसार अगर आप रोज एक सेब खाएंगे तो चिकित्सक को खुद से दूर रख सकेंगे. लेकिन, एक हालिया शोध की मानें तो प्रतिदिन दो सेब खाना आपके स्वास्थ्य के लिए व भी बेहतर होने कि सम्भावना है. 

 

शोध के अनुसार प्रतिदिन दो सेब खाने से कॉलेस्ट्रोल के स्तर में कमी आती है व हार्ट अटैक का जोखिम कम होने कि सम्भावना है.


बैड कॉलेस्ट्रोल कम होता है : शोध में देखा गया कि जब उच्च कॉलेस्ट्रोल से पीड़ित 40 प्रतिभागियों ने आठ हफ्तों तक लगातार दो सेब खाए तो उनके शरीर में बुरे (बैड) कॉलेस्ट्रोल की मात्रा चार प्रतिशत तक कम हो गई. इससे हार्ट अटैक या हृदयघात का खतरा कम होने कि सम्भावना है.
ढेर सारा फाइबर होता है सेब में : सेब में शरीर की प्रतिदिन जरूरत के बराबर फाइबर होता है. इसमें उपस्थित फाइबर आंत में उपस्थित एक खास बैक्टीरिया को सक्रिय कर देता है, जो कॉलेस्ट्रोल को घटाने में सहायक है.जूस पीने के बदले सेव खाने से ज्यादा फायदे इस शोध में 20 से 69 वर्ष के लोगों को प्रतिदिन दो सेब खाने का बोला गया. सेब खाने से पहले व बाद में उनके खून की जाँच की गई. उनकी तुलना उन लोगों से की गई जो प्रतिदिन दो गिलास सेब के जूस का सेवन कर रहे थे. शोधकर्ताओं ने पाया कि सेब का जूस पीने वालों की तुलना में सेब खाने वालों में कॉलेस्ट्रोल की मात्रा में 3.6 प्रतिशत अलावा कमी देखने को मिली.
पॉलीफेनोल्स से भरपूर हैं सेब शोधकर्ता जुली लवग्रोव ने कहा, जिन लोगों ने रोज पॉलीफेनोल्स से भरपूर दो सेबों का सेवन किया उनमें एलडीएल कॉलेस्ट्रोल की मात्रा कम पाई गई. इसे बुरा कॉलेस्ट्रोल भी कहते हैं.


कम हो सकती है कॉलेस्ट्रोल की मात्रा 
आंतों के बैक्टीरिया को सक्रिय करता है फाइबर विशेषज्ञों को मानना है कि सेब में उपस्थित फाइबर आंतों में उपस्थित एक बैक्टीरिया को सक्रिय कर देते हैं, जो शॉर्ट चेन फैटी एसिड का निर्माण करते हैं. यह फैटी एसिड लिवर में कॉलेस्ट्रोल के उत्पादन को कम कर देता है. यह बैक्टीरिया बाइल साल्ट में परिवर्तन कर सकते हैं, जिनमें उच्च मात्रा में कॉलेस्ट्रोल होता है व इन्हें शरीर से निकालना बेहद महत्वपूर्ण होता है.