साबूदाना खिचड़ी बनाने का नया तरीका जानकर आप भी चौंक जाएंगे

साबूदाना खिचड़ी बनाने का नया तरीका जानकर आप भी चौंक जाएंगे

आवश्यक सामग्री
1कप साबूदाना 3 से 4 घंटे भिगोया हुआ
आधा कप मूंगफली का दरदरा पाउडर
1आलू बारीक कटा हुआ
1प्याज बारीक कटा हुआ
2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ


2 चम्मच तेल
हल्दी नमक स्वाद अनुसार
1चुटकी चीनी
5 करी पत्ता
आधा चम्मच राई
बनाने की विधि
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और राई व करीपत्ता डालकर तड़कने दें फिर हरी मिर्च, प्याज व आलू डालकर अच्छी तरह से आलू को पकने दें। अब नमक, हल्दी व मूंगफली का पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। फिर साबूदाना व चीनी डालकर चलाएं।
फिर स्लो आंच पर 5 से 7 मिनट ढककर पकाएं बीच - बीच में चलाते रहे। अब हरा धनिया डालकर गैस बंद करें।अब आप का खिला-खिला साबूदाना तैयार है गरमा गरम सर्व करें।