ऐसे बनाएं पनीर कुलचा बनाने की विधि

ऐसे बनाएं पनीर कुलचा बनाने की विधि

वीकेंड पर अगर आप नाश्ते में कुछ अलग डिश बनाना चाहते हैं, तो पनीर कुलचा बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाना बहुत आसान है। आइए, जानते हैं इसकी रेसिपी-


सामग्री- 
200 ग्राम पनीर, कसा हुआ
1 छोटा प्याज
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच छोटा चम्मच कलौंजी 
1 चम्मच मक्खन 
आटे के लिए
2 कप मैदा 
1/2 चम्मच छोटा बेकिंग पाउडर 1/4 चम्मच खाने का सोडा
1/2 चम्मच नमक 
1 चम्मच चीनी 
1/2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच दही 
1 कप तेल 
नमक स्वादानुसार

विधि-
-सबसे पहले एक बाउॅल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक के साथ मिलाकर छान लें। 
-फिर उसमें चीनी, दूध, दही और नमक डालकर अच्छी तरह गूंद कर सॉफ्ट आटा बना लें। 
-इस आटे पर एक छोटा चम्मच तेल लगाकर गीले कपड़े से ढक कर एक घंटे के लिए अलग रख दें। 
– अब एक बाउॅल में प्याज काट कर पनीर के साथ मिला दें। 
– पनीर-प्याज के मिक्सचर में  नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 
– अब अपनी हथेलियों पर थोड़ा सा तेल लगाएं और आटे की लोइयां बना लें। 
– अब हर लोई को थोड़ा सा फैलाकर और उसमें रखें पनीर स्टफिंग का एक हिस्सा भरें और  चारों ओर से आटे को अच्छी तरह ढक दें। 
– अब पनीर स्टफिंग की इन लोइयों पर हल्का सा तेल लगाकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें। 
– तैयार लोइयों पर कलौंजी छिड़क दें। अब हथेली में पानी लगाकर एक लोई को हाथ की सहायता से गोल आकार का कुलचा बना लें। 
– नॉन स्टिक तवा गरम करें और तैयार कुलचे को पानी की गीली साइड की तरफ से तवे पर रखें।  – जब कुल्चा सुनहरा होने लगे तो इसे पलट दें और ढक दें। दूसरी    साइड से भी इसे सुनहरा होने तक पकाएं। 
– बाकी की लोइयों से भी इसी तरह कुल्चा तैयार कर लें। 
– पनीर कुलचा तैयार है। हरी चटनी और दही के साथ गरमागर्म सर्व करें।


कहीं आपकी बेदाग स्किन ना खो दे रंगत, संभलकर करें इन 5 चीजों का इस्तेमाल

कहीं आपकी बेदाग स्किन ना खो दे रंगत, संभलकर करें इन 5 चीजों का इस्तेमाल

हर लड़की अपनी त्वचा को जवां बनाए रखने और बेदाग स्किन पाने के लिए कई चीजों की मदद लेती हैं। लड़कियां बाजार के उत्पाद के अलावा घरेलू नुस्खों को भी आजमाती हैं ताकि बेहतर परिणाम मिल सकें। लेकिन जरा संभलकर, कहीं इन चीजों का इस्तेमाल आपकी त्वचा को नुकसान ना पहुंचा दे। जी हां, सभी की त्वचा अलग प्रकार की होती हैं और उसमें आजमाए जाने वाले नुस्खें भी अलग होते है। लेकिन अनजाने में लड़कियां सभी नुस्खों को अपनी त्वचा पर आजमाने लगती हैं और त्वचा की रंगत खोने लगती हैं। आज हम आपको कुछ ऐसी ही चीजों के बारे में बताएंगे जो त्वचा के लिए हानिकारक साबित हो सकती हैं।

1. नींबू एक नेचुरल एजेंट है लेकिन जिनकी स्किन रूखी होती है उन्हें इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इसके अलावा अगर आपको एक्जिमा है तो भी इसके इस्तेमाल से बचें। इससे त्वचा में जलन, इंफैक्शन और कालापन हो सकता है।

2. कुछ लोगों को लगता है कि चेहरे पर अल्कोहल लगाना सही है जबकि इससे त्वचा की रंगत फीकी पड़ सकती है। साथ ही इससे त्वचा में ड्राईनेस, जलन हो सकती है। ऐसे में फेयरनेस प्रोडक्ट्स लेते समय ध्यान रखें कि उसमें अल्कोहल ना हो या कम मात्रा में हो।

3. अंडा और सेहत के लिए फायदेमंद है लेकिन रूखी-सूखी त्वचा पर उसे लगाने से नुकसान हो सकता है। वहीं अगर आपको अंडा खाने से एलर्जी है तो भूलकर भी इसे चेहरे पर ना लगाएं। इससे त्वचा में जलन और इंफैक्शन हो सकता है।

4. बॉडी लोशन शरीर की त्वचा के लिए तो सही है लेकिन इसे चेहरे पर नहीं लगाना चाहिए। दरअसल, इसमें ऑयल होता है, जो चेहरे को ऑयली कर सकती है। साथ ही इससे मुहांसे की समस्या भी हो सकती है।

5. एक्सपर्ट की मानें तो चेहरा धोने के लिए हमेशा गुनगुने पानी का इस्तेमाल करना चाहिए। ज्यादा गर्म पानी से चेहरा धोने पर त्वचा रूखी हो जाती है। साथ ही इससे पिंपल्स जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।


बार-बार वॉमिटिंग से है परेशान तो इन चीजों का करें इस्तेमाल       मुँह में छालों का होगा परमानेंट इलाज बस करें ये उपाय       सर्दी जुखाम में फायदेमंद में है पीपल के पत्तों का काढ़ा       थाइराइड से है परेशान तो इन चीजों से करें परहेज       फ्लाइट में मिलने वाली चाय या कॉफी पीने से पहले जान लें ये खास बात       खड़े होकर पानी पीने से भी जन्म लेती है ये बीमारियां       दिल की बिमारियों में फायदेमंद है अदरक और पत्तागोभी       सोयाबीन के सेवन से बढ़ती है यूरिन कैसंर या इंफैक्शन की समस्या       हार्ट अटैक से बचाता है लाल मिर्च का सेवन       अगर गर्म चाय से जल गयी है जीभ तो करें ये इलाज       ब्रैस्ट कैंसर में फायदेमंद होता है लीची का सेवन       हार्ट अटैक की समस्या को दूर करती है बीयर       खाने के तुरंत बाद चाय पीने से हो सकती है शरीर में खून की कमी       जिम जाने से पहले इन चीजों का सेवन पहुँचा सकता है नुकशान       स्किन इंफेक्शन से निजात दिलाएगा प्याज का सेवन       कोरोना काल में घर बैठे-बैठे होने लगी है गैस की समस्या, तो...       यूरिन में होने वाली जलन और बवासीर के इलाज में फायदेमंद है चुकंदर       दालचीनी और शहद से ठीक हो सकती है कमर दर्द की समस्या       कभी भी फूँककर ना बुझाएं केक लगी मोमबत्तियां, जानें क्यों       क्या प्राइवेट पार्टस में इचिंग से निजात दिलाता है नमक का पानी